Bahan:

• 2 sdm beras
• ½ potong hati ayam
• 25 gr daging ayam giling
• ½ labu siam
• 3 buah baby carrot
• ½ daun bawang
• ½ siung bawang putih
• 300 ml kaldu ayam

Cara Membuat:

1. Rendam beras selama empat jam, kemudian tumbuk hingga kasar.
2. Kukus hati ayam dan daging ayam giling, lalu cincang.
3. Potong dadu kecil labu siam dan baby carrot.
4. Cincang halus bawang putih dan daun bawang, tumis.
5. Setelah harum, masukkan potongan labu siam, baby carrot, hati ayam dan daging giling.
6. Masukkan beras, tuang kaldu ayam.
7. Masak hingga matang dan sajikan untuk buah hati.

Kandungan Gizi:

Hati ayam menjadi salah satu bagian tubuh ayam yang paling bernutrisi. Hati ayam kaya akan zat besi, vitamin A, vitamin B12, serta vitamin B lainnya seperti asam folat, biotin, dan kolin. Wortel sebagai sayuran juga populer untuk menjaga kesehatan mata si kecil dengan kandungan vitamin A yang tinggi.